¿Que comiste ayer? ¿Una buena ensalada? ¿O tal vez sobras de pizza de dos días antes? Esto puede parecer una pregunta simple, pero el fotógrafo Gregg Segal quería analizarlo un poco más profundo. Durante los últimos tres años, visitó nueve países de todo el mundo para averiguar qué comen los niños de diferentes culturas cada semana y publicó un libro llamado Pan diario: lo que comen los niños en todo el mundo .
'Me concentré en los niños porque los hábitos alimenticios comienzan desde pequeños y si no lo haces bien cuando tienes 9 o 10 años, será mucho más difícil cuando seas mayor', dijo Gregg en un entrevista con Bored Panda. El dice el Pan de cada dia proyecto surgió de otro de sus proyectos llamado 7 días de basura , donde pidió a familiares, amigos y vecinos que guardaran la basura durante una semana y les tomó fotografías tirados en ella. 'Empecé a preguntar:' ¿Cómo ha afectado nuestra dieta esta revolución en la forma en que se producen y consumen los alimentos? ' ¡Me sorprendió que no pensamos lo suficiente en lo que hay en nuestra comida porque no somos nosotros quienes la preparamos! ' dijo Gregg. “Hemos subcontratado el ingrediente más vital de la vida, el tejido conectivo de las familias y la cultura. Pensé: '¿Qué pasa si llevamos un diario de todo lo que comemos y bebemos durante una semana para enfocarnos en la dieta y tomar posesión de los alimentos que comemos?'
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# 1 Kawakanih Yawalapiti, 9, Región del Alto Xingu de Mato Grosso, Brasil
Fuente de imagen: Gregg Segal
ositos de peluche para ratas
“Kawakanih Yawalapiti, 9, región del Alto Xingu de Mato Grosso, Brasil, fotografiado el 19 de agosto de 2018 en Brasilia. Kawakanih, miembro de la tribu Yawalapiti, vive en el Parque Nacional Xingu, una reserva en la Cuenca Amazónica de Brasil. El parque está rodeado de ranchos ganaderos y de soja. Solo en los últimos seis meses, se han talado 100 millones de árboles para dejar espacio. Cuando nació, la madre de Kawakanih, Watatakalu, la aisló de aquellos que no hablaban arawaki, su lengua materna. Solo quedaban 7 hablantes del idioma y su madre temía que Arawaki se extinguiera. De hecho, Kawakanih es la primera niña que se crió hablando arawaki desde la década de 1940 y su madre dice que depende de Kawakanih y sus dos hermanos mantener vivo el idioma. Kawakanih también aprendió el dialecto de su padre y el portugués. Le encanta leer libros de historia, especialmente los de los egipcios. La mayor parte de sus días los pasa jugando en el río o ayudando con las tareas del hogar, como cosechar mandioca (mandioca), hacer tapioca y pescar. Cada dos meses, Kawakanih viaja a Canarana para ir a la escuela, donde aprende habilidades informáticas, aunque nadie en su aldea tiene una computadora; no hay luz ni agua corriente. Para llegar al estudio en Brasilia, Kawakanih y su madre viajaron 31 horas desde su aldea en barco, autobús y coche. La pintura roja que usa Kawakanih, tradicionalmente hecha de semillas de urucum molidas, la protege de los malos espíritus y la energía. Hay un grupo de vainas a la izquierda de la cabeza de Kawakanih. Las tribus de la selva tropical han utilizado toda la planta Urucum como medicina durante siglos. La dieta de Kawakanih es muy sencilla y se compone principalmente de pescado, tapioca, frutas y nueces. Se necesitan cinco minutos para atrapar la cena, dice Kawakanih. Cuando tenga hambre, vaya al río con su red '.
El fotógrafo trabajó con 60 niños en total, 52 de los cuales aparecieron en su libro. “Comencé a fotografiar a mi hijo y amigos de la escuela en mi patio trasero en Altadena, CA. Amplié el artículo para incluir a niños de otros vecindarios de Los Ángeles y luego decidí que el proyecto resonaría más profundamente con un alcance global ”, dijo Gregg. “Necesitaba un productor en cada país para encontrar a los niños. El objetivo era representar una diversidad de dietas en cada lugar. Si la tasa de obesidad en un país determinado era del 25%, mi objetivo era reflejar este porcentaje en mi pequeña muestra de niños '.
# 2 Anchal Sahani, 10, Chembur, Bombay, India
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Anchal Sahani, Chembur, Mumbai, India (10 años) fotografiada el 11 de marzo de 2017 Anchal vive en una pequeña choza de hojalata en un sitio de construcción en un suburbio de Mumbai con sus padres y dos hermanos. Su padre gana menos de $ 5 al día, lo suficiente para que su madre prepare curry de okra y coliflor, lentejas y roti desde cero. A Anchal le gustaría regresar a la granja donde nació en Bihar, ir a la escuela como otros niños y eventualmente convertirse en maestra, pero se ha mantenido ocupada con las tareas del hogar y cuidando a su hermanito. Cuando tiene tiempo, se disfraza y sale del sitio de construcción para disfrutar de la fragancia del jazmín y el loto y para ver a los niños del vecindario jugando al cricket y corriendo libres. Mientras camina, Anchal recolecta envoltorios de chocolate de colores brillantes que encuentra en el camino junto a la tienda de comestibles. Anchal desea que su madre la quiera como ella ama a su hermanito '.
Uno de los mayores problemas con los que se encontró el fotógrafo durante el proyecto fue la barrera del idioma y, en muchos casos, los miembros del equipo le tradujeron e interpretaron. Otro fue encontrar a los niños y un equipo experimentado que cubriera sus necesidades. “Necesitaba un espacio de estudio con acceso a una cocina para preparar la comida y una altura de techo de al menos 13 pies (la altura de la cámara debía estar a más de 12 pies por encima del sujeto). La organización era fundamental, pero a veces faltaba. Asegurarse de que todos los niños llevaran un diario completo de todo lo que comían para que esas comidas pudieran reproducirse con precisión, por ejemplo ”, dijo Gregg. “Afortunadamente, tenía productores competentes en la mayoría de los países. A veces, el equipo al que tenía acceso no era confiable, lo cual fue un desafío porque la iluminación de las imágenes debe ser constante, por supuesto. Otro obstáculo importante fue el dinero; Este fue un proyecto muy costoso de producir y generar los fondos no fue fácil. Gran parte de la financiación salió de mi bolsillo. ¡Realmente podría haber usado un benefactor o patrocinador! '
# 3 Davi Ribeiro De Jesus, 12, Brasilia, Brasil
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Davi Ribeiro de Jesus, 12, Brasilia, Brasil, fotografiado el 18 de agosto de 2018. Davi vive con su padre, su madrastra y sus tres hermanos en una casa ordenada de una habitación en la favela de Santa Luzia, un barrio marginal al borde de la vertedero de basura más grande de América Latina. El espacio lo ocupan tres camas, un sofá, televisión, frigorífico, dos armarios, una cocina y una mesita donde comparten sus comidas. Un mosaico de esteras y trozos de madera contrachapada cubre el suelo de tierra. Davi tiene su propia estantería donde organiza su ropa, su colección de coches de juguete y su móvil. No hay recolección de basura y la energía se corta con frecuencia. Cuando llueve, la basura esparcida se convierte en lodo y rezuma en las casas, pero Jesús mantiene a Davi y su familia a salvo y felices. Van a una iglesia cercana todos los sábados por la noche y los domingos por la mañana. El papá de Davi está buscando trabajo como excavador. Tiene su propio pico, pala y arrancador. La madrastra de Davi se encarga de cocinar. Davi come casi cualquier cosa excepto legumbres amargas, aunque la mayoría de los días come frijoles y arroz, tal vez con un poco de cerdo. Puede cocinar huevos fritos, gachas y pasta para sí mismo. A veces hay golosinas, como palomitas de maíz dulces. Nunca se acuesta con hambre. Davi se ríe con facilidad y está loco por las cometas. Él y sus amigos, Maxwell, Junior y Romário tienen peleas de cometas en los lotes baldíos de la favela donde perros callejeros aburridos rascan pulgas o husmean en busca de comida. Davi adoptó a cinco perros callejeros y les dio nombres: Lassie, Beethoven, Tchutchuquinha, Belinha y Piloto. También tiene una gallina y quiere un caballo. También quiere aprender todo sobre automóviles, motocicletas, helicópteros y armas. Su papá le enseñó a conducir y ahora sueña con tener un Chevy. Le gustaría ser policía cuando crezca porque es mejor ser policía que ladrón '.
“¡Por supuesto, recrear todas las comidas de los niños también fue un desafío! Los niños mantuvieron un diario de todo lo que comieron durante una semana. Al final de la semana, los productores recolectaron los diarios, los revisaron para asegurarse de que estuvieran completos y luego se los entregaron a los cocineros que comprarían todos los ingredientes y reproducirían todas las comidas ”, dijo el fotógrafo. “Fotografiaba hasta 5 niños al día, por lo que los cocineros eran responsables de preparar más de 100 comidas. A menudo, estos eran días de 14 horas para los preparadores de alimentos. ¡Fue exigente y agotador! Una vez que toda la comida estaba preparada y plateada, colocaba los platos y otros elementos en el marco. A veces me daría el lujo de colaborar con un estilista gastronómico, aunque a menudo era solo yo quien hacía el peinado '.
# 4 Ademilson Francisco Dos Santos (11) Vão De Almas, Goiás, Brasil
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Ademilson Francisco dos Santos (11) Vão de Almas, Goiás, Brasil, fotografiado el 19 de agosto de 2018 en Brasilia. Ademilson es de Vão de Almas, una comunidad de 300 familias en la región del Cerrado de Goiás. La casa de Ademilson está a 200 kilómetros del pueblo más cercano, un viaje por carreteras montañosas y sin pavimentar a través de valles y ríos, un viaje casi imposible durante la temporada de lluvias. No hay televisión, electricidad ni agua corriente. Los aldeanos se bañan, lavan su ropa y limpian sus ollas y sartenes en el río Capivara. Ademilson, el menor de 7 hermanos, va a la escuela por la mañana (una hora a pie desde casa) y por la tarde regresa para ayudar a su padre con la agricultura y la recolección de plantas nativas. La familia cultiva una gran variedad de cultivos: arroz, manihot (mandioca), camote, calabaza, frijoles, pepinillo, quimbombó, jiló, naranja, limón, sandía, maíz, café y caña de azúcar. También recolectan una gran cantidad de frutas nativas: buriti, mangaba, mango, jatobá, pequi, caju y coco indaiá. Producen aceite de coco, aceite de mamona (aceite de ricino) y paçoca de sésamo y maní. Cultivan sin el uso de maquinaria, riego o pesticidas y fertilizan con cenizas de la quema del arbusto. Manihot, la raíz marrón en la esquina superior derecha de la fotografía, es un elemento básico de la dieta de Ademilson. Sus delicias favoritas son los mangos y la paçoca (similar al maní quebradizo). Hay muchos tipos de alimentos que Ademilson no come porque no forman parte de su dieta y son completamente extraños. Probó un hot dog cuando fue a la ciudad y lo odió. Nunca había comido pizza antes de venir a Braslila para ser fotografiado. En su retrato, Ademilson sostiene el buriti, una palmera silvestre del Cerrado rica en carotenoides y antioxidantes a la que los indígenas denominan el “árbol de la vida” por sus múltiples usos: su madera se destina a la construcción de casas y artesanías; las hojas se utilizan para cubrir las casas; las fibras se utilizan para fabricar textiles y la pulpa de naranja de la fruta se utiliza para la alimentación. Incluso las semillas de la fruta del burití no se desperdician; son prensados en frío por los nativos que usan el aceite para protegerse del sol y aliviar los músculos doloridos '.
'Una de las lecciones sorprendentes de Pan de cada dia es que las dietas de mejor calidad a menudo no las comen los más ricos sino los más pobres. En Estados Unidos, los pobres son los mayores consumidores de comida chatarra porque es conveniente y barata. Pero en Mumbai, una pizza Dominoes mediana cuesta 13 dólares, lo que está mucho más allá del alcance de la mayoría de la gente ”, dijo Gregg. “Anchal vive con su familia en una cabaña de aluminio de 8 X 8 pies. Su padre gana menos de $ 5 al día, sin embargo, ella come una dieta saludable de curry de quimbombó y coliflor, lentejas y roti que la madre de Anchal prepara desde cero todos los días en un solo quemador de queroseno. Shraman, por otro lado, vive en un edificio de clase media en Mumbai y come de manera muy diferente. Los ingresos adicionales de su familia significan que puede pagar pizza Dominoes, pollo frito y golosinas como barras Snickers y chocolate Cadbury '.
# 5 Beryl Oh Jynn, 8, Kuala Lumpur, Malasia
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Beryl Oh Jynn, 8, Kuala Lumpur, Malasia, fotografiada el 25 de marzo de 2017. Beryl vive en un condominio tranquilo con sus padres y dos hermanos. Asiste a S. J. K. Han Ming Puchong, una escuela nacional china a poca distancia de su casa. El padre de Beryl es ingeniero y su madre tiene una guardería. El primer recuerdo de Beryl sobre la comida son las gachas y el pastel. Su plato favorito son los espaguetis con salsa carbonara. Beryl cultiva bok choy y espinacas en el jardín de su balcón, no se le permite beber refrescos y se niega a comer jengibre. Le gustaría ser animadora '.
“En 2015, la Universidad de Cambridge llevó a cabo un estudio exhaustivo que clasifica las dietas en todo el mundo de la más a la menos nutricional. Sorprendentemente, 9 de los 10 países más saludables se encuentran en África. Parece contradictorio que algunos de los países más pobres tengan una de las dietas más saludables. Pero cuando observa de cerca lo que están comiendo, tiene sentido: verduras frescas, frutas, nueces, semillas, granos, pescado y legumbres y muy poca carne (que funciona más como condimento) y pocas calorías vacías (alimentos procesados). . '
# 6 Meissa Ndiaye, 11, Dakar, Senegal
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Meissa Ndiaye, 11, Dakar, Senegal, fotografiado el 30 de agosto de 2017. Meissa comparte una habitación individual con su padre, su madre y su hermano en el corazón de Parcelles Assainies, que significa“ parcelas desinfectadas ”. Parcelles Assainies, un suburbio arenoso y sin árboles de Dakar, se desarrolló en la década de 1970 para albergar a los pobres desbordados de la ciudad. Meissa vive frente al estadio de fútbol y el mercado al aire libre, cientos de puestos que venden de todo, desde pescado fresco hasta vestidos de novia. A fines de agosto, las cabras atadas se alinean en las calles antes de Eid al-Adha, la Fiesta del Sacrificio. Meissa, un musulmán devoto y estudiante de la escuela Quran, ama la carne de cabra y los alimentos dulces como las gachas, aunque en la semana que llevaba un diario de sus comidas, comía muy poca carne. Más a menudo, se llenaba de pan francés relleno de espaguetis, guisantes o patatas fritas. La mamá y las anties de Meissa preparan sus comidas, aunque una o dos veces a la semana las preparan para llevar. Meissa ama el fútbol sobre todo y espera ser un jugador estrella como Messi o Ronaldo. Si tuviera suficiente dinero, se compraría un bonito coche deportivo. Desearía que su mamá y su papá, un técnico de refrigeradores, pudieran emigrar a Francia para poder ganar suficiente dinero ”.
“La revolución en la dieta y la uniformidad de lo que comen los niños de todo el mundo. Alimentos envasados ultraprocesados, calorías vacías. Los niños que conocí tienen personalidades distintas y pasatiempos diversos, pero a menudo comen de maneras inquietantemente similares ', dijo Gregg. “Compare las dietas de Paulo de Sicilia e Isaiah de Los Ángeles. En el pasado, un niño siciliano habría crecido comiendo alimentos muy diferentes a los de su contraparte en los Estados Unidos, pero ahora sus dietas están convergiendo. Tanto Paulo como Isaiah comen papas fritas, hamburguesas, pizza, pasta y pan blanco. Viven en continentes separados, ¡pero es como si los padres de los niños hubieran estado comprando en la misma supertienda mundial! '
# 7 Sira Cissokho (11 años) Dakar
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Sira Cissokho (11 años) Dakar, fotografiada el 30 de agosto de 2017. Sira, una de nueve niños, es de Tambacounda, a unas 7 horas al norte de Dakar. El padre de Sira es músico y su madre es ama de casa. Sira no siempre come lo suficiente. En ocasiones especiales, la mamá de Sira prepara su plato favorito, el pollo. Muchos de los alimentos que comen Sira y su familia se cultivan en su jardín, incluidos el mijo y el maní. Sira ha aprendido a cocinar Ngalakh, una papilla de mijo senegalesa. Si tuviera suficiente dinero, Sira les compraría a sus padres un viaje a La Meca. De todas sus posesiones, lo que más aprecia Sira es un brazalete que su abuelo le pasó antes de morir '.
# 8 Rosalie Durand, 10, Niza, Francia
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Rosalie Durand, 10, Niza, Francia, fotografiada el 18 de agosto de 2017. Desde que sus padres se separaron, Rosalie ha vivido a tiempo parcial con su mamá y a tiempo parcial con su papá, lo que le permite ver tanto el mar Mediterráneo como el francés. Alpes desde casa. Lleva una dieta sana (que incluye mucho pescado fresco, como sardinas) gracias en parte a su padre, restaurador, que le ha enseñado a hacer crepes, ensaladas y lentejas con chorizo, su plato favorito. Los únicos alimentos que no comerá son pisto, espinacas y pepino. Rosalie obtiene su sentido del estilo de su madre, una diseñadora de moda, y planea ser diseñadora de interiores. A Rosalie le gusta el kickboxing tailandés, la escalada en roca, la gimnasia y realiza trucos de magia. Es fanática de los actores Cole Sprouse y Emma Watson y en su tiempo libre va al cine. Se da cuenta de que está envejeciendo porque tiene un teléfono. A Rosalie no le falta nada, aunque le gustaría ir a Los Ángeles y explorar Hollywood Boulevard. Si tuviera suficiente dinero, se compraría un velero o tal vez incluso un yate '.
# 9 Hank Segal, 8 años, Altadena, California
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Hank Segal, 8, Altadena, CA, fotografiado el 30 de enero de 2016. Hank vive con su madre, una profesora de canto, su padre, un fotógrafo y su perro, Django, cerca de las estribaciones de las montañas San Gabriel al noreste de Los Ángeles. Hank y sus padres han cultivado tomates cherry, alcachofas, calabacines, espinacas, granadas, ñame, guisantes, berros, romero, tomillo, albahaca, chiles serranos, moras, uvas kyoho, frambuesas, ruibarbo y sandía. Hank tiene una paleta aventurera. Mientras comía un Branzino frito en un restaurante libanés, anunció: '¡Voy a poner a todo Anthony Bourdain en él!' y se metió en la boca el crujiente globo ocular del pescado. Por lo general, Hank y sus padres hablan de política durante la cena o sucumben a la televisión. A Hank le gusta que le raspen la espalda y cree que debe ser en parte un perro porque su sentido del olfato es muy agudo. Le gusta especialmente el aroma de la mantequilla derretida y el ajo. También le gusta la música de los 80 porque 'realmente sabían cómo usar el sintetizador'. Los héroes de Hank son Albert Einstein, Teddy Roosevelt y Abe Lincoln porque arregló la esclavitud y tiene una dulce barba. Hank quiere ser ingeniero mecánico en la NASA cuando sea mayor '.
# 10 June Grosser, 8, Hamburgo, Alemania
Fuente de imagen: Gregg Segal
'June Grosser, 8, Hamburgo, Alemania, fotografiada el 11 de agosto de 2017. La madre de June es fotógrafa de moda, aunque todavía no ha fotografiado a su hija. June debe haber observado a su madre en el trabajo o es solo una modelo natural, completamente segura frente a la cámara. June puede cantar casi todas las canciones que escucha en la radio y bailar con ellas. Ella no tiene un modelo a seguir. Ella tiene la intención de ser su propio modelo a seguir. Le gustaría tener un perro, pero sus padres no se lo permiten. Piensa que si puede ganar suficiente dinero, podría sobornar a su madre para que se la consiga. La comida favorita de junio es el schnitzel. No le gusta el curry ni las trufas y tampoco le gustaba el brócoli hasta ahora. Está llena después de las comidas, pero el hambre regresa rápidamente. En la cena, June no habla mucho, sino que escucha a sus padres discutir sobre política, elecciones y lo que está pasando en el mundo. Lo que más le gusta de sí misma es su cabello, sus largas pestañas y su imaginación, sus fantasías. Uno de sus deseos es volar a la luna, aunque prefiere concentrarse en deseos que se cumplirán. June está leyendo The Vampire Diaries y mientras está acostada en la cama por la noche tratando de conciliar el sueño, a menudo se pregunta si los vampiros realmente existen '.
# 11 Greta Moeller, 7, Hamburgo, Alemania
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Greta Moeller, Hamburgo, Alemania, 7 años, fotografiada el 11 de agosto de 2017 Greta vive con su madre y su hermana menor en Hamburgo, pero también pasa bastante tiempo con sus abuelos. En el camino a la casa de sus abuelos hay un gran castaño y en otoño, Greta busca castañas en el follaje con su hermanita. La comida favorita de Greta son los palitos de pescado con puré de patatas y puré de manzana. No soporta el arroz con leche. Una cosa en la que Greta es realmente buena es en chasquear los dedos, ambas manos al mismo tiempo. Por la noche, mientras se duerme, Greta piensa sobre todo en su madre, que suele estar en la habitación de al lado viendo la televisión '.
# 12 Andrea Testa, 9, Catania, Italia
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Andrea Testa, 9, Catania, Italia, fotografiada el 23 de agosto de 2017 Andrea vive en una sola casa rodeada de un pequeño jardín y piedras de lava con sus padres y su hermana Vittoria, de 6 años. El padre de Andrea es un oficial del ejército italiano y su madre es un ama de casa que cocina todo. El plato favorito de Andrea es la pasta carbonara con abundante tocino. Le encanta el aroma de los azahares y las cerezas. No tocará la coliflor. Si tuviera suficiente dinero, Andrea compraría un dron y un perrito, al que llamaría “Ettore” (Héctor). Andrea realiza trucos de magia para su familia y amigos. Su héroe es Robinson Crusoe. A Andrea le gustaría ser médico porque ganan mucho dinero ”.
# 13 Leona “Nona” Del Grosso Sands, 6, Glendale, Ca
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Leona“ Nona ”Del Grosso Sands, 6, Glendale, CA, fotografiada el 30 de enero de 2016. Nona vive con su madre y Cleo, su amada gata, en un apartamento en Glendale, CA. Puede hacer avena y panqueques y una vez, cuando su madre estaba muy enferma, la alimentó. Nona cultivó una gigantesca planta de tomate que comenzó a apoderarse de todo y ahora es tan grande como un árbol. Su madre la obliga a comer verduras, especialmente brócoli. Su dieta tiene tantos colores como el arcoíris, aunque Nona no solo tiene un diente dulce, sino muchos 'dientes de azúcar'. Los modelos a seguir de Nona son su madre, sus profesores y Joan Jett. Cuando se va a dormir por la noche, Nona a veces se imagina que Nana es un ángel que la cuida '.
# 14 Adveeta Venkatesh, 10 años, Mumbai, India
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Adveeta Venkatesh, 10 años, Mumbai, India, fotografiada el 11 de marzo de 2017. Adveeta, hija única, vive con su abuela materna, que prepara la mayor parte de sus comidas, y sus padres en un piso espacioso con balcón con vista a Deonar, un suburbio de Mumbai. El aire es a menudo brumoso debido a los incendios que arden en el vertedero de Deonar, el vertedero más grande y antiguo de la India, una montaña de basura de 18 pisos y 12 millones de toneladas. La madre y el padre de Adveeta son científicos en un centro de investigación del gobierno en Mumbai. Llegan a casa a tiempo para cenar. Mientras están en la mesa, nadie usa aparatos ni mira televisión. Antes de comer, Adveeta reza una oración de agradecimiento por la comida de su plato. Vegetariana, le encanta la cocina del sur de la India, en particular las dosas (tortitas hechas con arroz fermentado y lentejas) servidas con salsa picante y yogur. Hace unos años, Adveeta era quisquilloso con la comida. No comió el 99% de los alimentos que come ahora. Pero como su padre descubrió durante la sesión de fotos, ella también come más bocadillos y dulces. '¡No puedo creer que Adveeta se esté comiendo toda esa basura!' comentó, mientras las imágenes aparecían en mi monitor. '¡Voy a tener que hablar con su madre!' Adveeta estudia teatro, realiza danza clásica india y prefiere resolver acertijos y acertijos que jugar con muñecas Barbie. Solo lloró una vez en el último año. Mientras viajaba por Yakarta y Bali, contrajo varicela y se mantuvo aislada de sus primos. Adveeta planea ser veterinaria y contribuir con dinero extra a orfanatos y refugios de animales ”.
# 15 Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Kuala Lumpur, Malasia
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Kuala Lumpur, Malasia, fotografiada el 26 de marzo de 2017, Siti vive en un suburbio de Kuala Lumpur con su padre, un vendedor de autos, su madre, un ama de casa y sus 4 hermanos. Mamá hace toda la cocina y establece las reglas para la mesa: recita la Du'a, nada de agua antes de las comidas ni charlas durante las comidas, aunque es muy raro que toda la familia se siente a cenar junta porque todos están muy ocupados. El plato favorito de Siti son los espaguetis a la carbonara y está loca por el aroma de los fideos instantáneos fritos. Ella va a una escuela china donde aprende mandarín, toca el melodiano y practica Taekwando. Cuando se duerme por la noche, Siti desea que su padre ponga algo de dinero debajo de su almohada. Colecciona monedas de todo tipo y divisas. Una vez que ahorre suficiente dinero, Siti se comprará un iPad '.
# 16 Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9, Mirdif, Dubái, Emiratos Árabes Unidos
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9, Mirdif, Dubai, Emiratos Árabes Unidos, fotografiado el 12 de agosto de 2018. La madre de Yusuf vino a Dubai desde Irlanda para trabajar como pastelera y chocolatera. Se casó con un hombre emerati y tuvieron un hijo antes de separarse. A Yusuf le encanta la cocina de su madre, aunque hace huevos revueltos y tostadas solo. A Yusuf le gusta leer, dibujar, trepar, montar a caballo y crear proyectos científicos. Cree que será piloto o policía cuando sea mayor. Si tuviera el dinero, se compraría un Ferrari. Sus modelos a seguir son Batman y su madre. Yusuf desea que su madre se vuelva a casar y que tenga hermanos y hermanas. Acostado en la cama por la noche, piensa en construir una casita para pájaros con su abuelo, pescar con él en los ríos de Irlanda e ir a Warner Brothers con su abuela '.
# 17 Frank Fadel Agbomenou, 8, Dakar, Senegal
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Fuente de imagen: Gregg Segal
“Frank Fadel Agbomenou, 8, Dakar, Senegal, fotografiado el 30 de agosto de 2017. Frank vive con su hermano mayor y su padre, un Gerente de Recursos Humanos en un apartamento en un elegante barrio de Dakar. A Frank le gustaría volver a ver a su padre y a su madre juntos, pero no cree que ese deseo se cumpla. Frank lloró hace un par de semanas; su madre le dijo que lo llevaría a la playa pero luego cambió de opinión. Está ocupada, trabajando como proveedora de servicios de catering para fiestas y eventos de hoteles elegantes. No hay casi nada que a Frank no le guste comer. Come muchos cacahuetes del árbol de cacahuetes de su terraza. Le gusta especialmente el pescado y el cocinero de la familia sabe prepararlo a la perfección. Frank es un excelente bailarín y ha dominado los saltos de verano, aunque prefiere ver televisión y jugar en su Play Station. Lo que más le hace reír es cuando su prima Coco se cae. Frank sueña con comprar un coche deportivo llamativo y viajar a París. Cuando sea mayor, quiere ser ginecólogo '.
# 18 Tharkish Sri Ganesh (10) y Mierra Sri Varrsha (8), Kuala Lumpur, Malasia
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Tharkish Sri Ganesh (10) y Mierra Sri Varrsha, (8) Kuala Lumpur, Malasia, fotografiados el 26 de marzo de 2017. Las raíces de Tharkish y Mierra en Malasia comienzan con su bisabuelo que emigró del sur de la India para construir un futuro mejor, pero sólo encontró trabajo como recolector de caucho antes de ser reclutado por los japoneses para construir el 'Ferrocarril de la Muerte' de Siam a Birmania en 1943. Tharkish y Mierra viven con su mamá y su papá en un proyecto de vivienda pública en Bukit Jalil, un suburbio de Kuala Lumpur. . Su bloque de apartamentos está lleno de amigos y es ruidoso en el buen sentido. Su padre trabaja como director en la producción de películas y su madre es ama de casa y hace la mayor parte de la cocina, aunque los fines de semana comen KFC, Pizza Hut o comida china para llevar. A Mierra le disgusta el olor acre de la carne y los rastros de sangre. Prefiere caramelos y chocolates. Su primer recuerdo de la comida son las gachas de arroz, su comida reconfortante cada vez que se enferma. La comida favorita de Tharkish es el puttu, arroz molido al vapor con capas de coco y cubierto con plátanos y azúcar de palma. A Tharkish no le gustan las cebollas porque tienen un sabor extraño y dejan un olor extraño en la boca. Su primer sabor fue Urad Dal Porridge, un alimento para bebés indio elaborado con dal, arroz, coco, cardamomo y azúcar moreno (savia concentrada de palmera datilera). Mierra dice que su dieta es saludable porque su madre evita los alimentos con conservantes, aditivos y msg, aunque después de su retrato de Daily Bread, todavía cree que podría comer menos alimentos procesados. A Mierra le encanta leer y jugar bádminton, serpientes y escaleras, mientras que a su hermano le gusta el ajedrez, el carambola y la navegación por Internet. Mierra se esfuerza por ser la mejor estudiante de su clase y quiere ser médico, mientras que Tharkish estará feliz con un resultado entre los 3 primeros después de los exámenes y se imagina a sí mismo como un ingeniero de TI '.
# 19 Cooper Norman, 12 (10 en el momento del rodaje), Altadena, California, EE. UU.
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Cooper Norman, 12 (10 en el momento del rodaje), Altadena, CA, EE. UU. Fotografiado el 30 de enero de 2016. Cooper vive en las colinas de Altadena, California con su mamá, un administrador escolar y su papá, un gerente de recursos humanos. Aparte de los gritos de los loros salvajes y los pavos reales, su vecindario es tranquilo, pacífico y desolado. A los 4 años, Cooper comenzó a tomar clases de kárate y a los 5, tomó la guitarra clásica. También se puso pajaritas, que usa para sus recitales de guitarra. Cooper usó este traje por última vez en una boda en Palm Springs. El tío de la novia estaba tan impresionado con los modales de Cooper en la mesa que lo invitó a tomar dim sum. En Odyssey Charter School, Cooper planta todo tipo de frutas y verduras. Se considera un comensal aventurero, dispuesto a probar casi cualquier cosa, aunque la comida tailandesa (el país de origen de su madre) es su favorita. Su primer recuerdo de la comida es comer Cheerios en su cochecito. Cooper planea ser neurocirujano cuando sea mayor y, si tiene suficiente dinero, se comprará un teletransportador para poder visitar a su familia en Tailandia con más frecuencia '.
# 20 John Hintze, 7, Hamburgo, Alemania
Fuente de imagen: Gregg Segal
“John Hintze, 7, Hamburgo, Alemania, fotografiado el 11 de agosto de 2017. John vive con sus padres en un gran apartamento con jardín en un tranquilo suburbio de Hamburgo con más árboles que coches. John se describe a sí mismo como un omnívoro. Le gusta desayunar en la cama. Sus padres le traen una bandeja de Musli y tostadas todas las mañanas antes de la escuela. A John le encanta el asado de su abuela, el curry chino con anacardos y Orange Fanta, aunque solo se le permite beber Fanta los fines de semana. Durante la semana solo hay agua. Le gustaban los hongos, pero ya no. Una vez, con su amigo Henry, hizo un plato de frutas con un cuchillo de sushi. “Todavía no he cosechado algo para comer, pero podría hacerlo. Primero tendríamos que plantar algo '. John recolecta minerales como la azurita púrpura, está aprendiendo kickboxing tailandés, navegación y es un nadador consumado. Le gustaría ser arqueólogo subacuático. Su papá ya encontró y trajo grandes cosas del mar. Una vez, cuando él y su padre estaban buceando, un pulpo curioso se les acercó, lo cual fue a la vez aterrador y fantástico. Cuando se duerme por la noche, John pinta una imagen mental de lo que sucederá mañana. Espera que sus padres nunca mueran '.
# 21 Isaías Dedrick, Long Beach, California
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Isaiah Dedrick, Long Beach, CA, (16 en el momento de la foto) fotografiado el 20 de marzo de 2016. Isaiah fue criado por su madre y su abuela, quienes hacen la mayor parte de la cocina en casa. Un día, a Isaías le gustaría tener suficiente espacio para cultivar su propio jardín. La comida favorita de Isaiah es el pollo a la naranja y el arroz frito y le encanta el olor de las manzanas salteadas con canela. Su mamá no le permite tomar refrescos y luego de esta sesión de fotos, Isaiah decidió eliminar los bocadillos de su dieta. El deseo de Isaías es que nadie pase hambre en el mundo. Toca la batería y la flauta y está estudiando interpretación. Le gustaría ser tan divertido como Eddie Murphy o Tyler Perry y poder volar como Superman '.
# 22 Alexandra (9, izquierda) y Jessica (8, derecha) Lewis, Altadena, Ca, EE. UU.
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Alexandra (9, izquierda) y Jessica (8, derecha) Lewis, Altadena, CA, EE. UU. Fotografiado el 21 de febrero de 2016. Alex y Jessica viven en las estribaciones de Altadena con su papá y su papá, que son ingenieros en el Jet Propulsion Laboratory, un centro de campo de la NASA en La Canada, California. Su patio está lleno de comida: zarzamoras, vides y árboles frutales: higos, duraznos, granadas, guayabas, moras, azufaifa y plátanos. También tienen gallinas y comen sus huevos casi todos los días. Jessica ama los dulces y la pizza con jamón y le repugnan los frijoles, los pimientos, el sushi y el chocolate. Ella es buena dibujando y soñando despierta y los fines de semana toda la familia patina en Moonlight Rollerway. Jessica es la persona más rica de su calle además de su vecina Mary Anne. Cuando sea mayor, quiere ser autora y profesora universitaria. Alex hace Hot Pockets, rollos de pizza y quesadillas ella misma, pero su plato favorito son los macarrones con queso. Se niega a comer coles de Bruselas o brócoli sobrante empapado. Ella recolecta rocas y conchas y está ahorrando para una Xbox 360 y Nintendo Switch. Alex hace reír a la gente sin siquiera intentarlo porque es un loco, dice. Su objetivo a largo plazo es obtener un doctorado y tener una carrera destacada. Después de la sesión de fotos, Alex y Jessica se llevaron gran parte de la comida sobrante a casa para alimentar a sus pollos '.
# 23 Henrico Valias Sant`anna De Souza Dantas, 10, Brasilia, Brasil
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Henrico Valias Sant`anna de Souza Dantas, 10, Brasilia, Brasil, fotografiado el 18 de agosto de 2018. Henrico vive en un elegante suburbio de Brasilia con su madre, una productora de cine y ejecutiva de publicidad, y sus dos hermanos. La mamá, la abuela y la criada de Henrico cocinan el día a día, aunque a Henrico le gusta inventar sus propios bocadillos. Su plato favorito es la feijoada, un guiso brasileño de frijoles negros y cerdo, servido con arroz blanco, farofa (harina de mandioca frita) y berza. A Henrico también le gustan los postres: soufflé de chocolate; Bares Toblerone y Talento; cualquier cosa con Nutella, “brigadeiro”, una bola de leche condensada horneada y chocolate; tostadas con mantequilla espolvoreadas con polvo de Nescau, un regalo que inventó su tío; y una de sus propias creaciones: bistec cubierto con rodajas de plátano. Henrico domina videojuegos como Little Big Planet, Lego Marvel y Escape 3. Escucha a Justin Bieber, Maroon 5 y Gato Galatico, mira Iron Fist y The Flash en Netflix y es fan de Star Wars. Al participar en Daily Bread, Henrico descubrió que come una amplia variedad de alimentos. No tiene idea de lo que quiere hacer cuando sea adulto. No falta nada en su vida. Está perfectamente contento '.
# 24 Paolo Mendolaro, 9, Belpaso, Sicilia
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Paolo Mendolaro, 9, Belpaso, Sicilia, fotografiado el 23 de agosto de 2017. Paolo y su familia de cuatro viven en un apartamento en Belpasso, un pequeño pueblo medieval en la costa este de Sicilia fundado en 1305. Cuando sale de su apartamento, Paolo ve la plaza central y la Iglesia Madre de Belpasso con su escalera de piedra de lava y su campanario. La madre de Paolo trabaja a tiempo completo para una empresa de cosméticos, pero se toma el tiempo para preparar comidas caseras para su familia, como Sicilian Cannolo y Pasta alla Norma. Una vez a la semana, compran un pollo asado o salen a comer pizza, que es lo que más le gusta a Paolo. Paolo ha aprendido a hacer su propia pizza y pasta, así como galletas y rosquillas grandes. Su abuelo tenía un jardín desbordado y Paolo ayudó a cosechar berenjenas, calabacines, pimientos morrones, aceitunas, fresas, duraznos, tomates, guisantes y habas. Durante la semana que Paolo llevó su diario de Daily Bread, había estado yendo a la playa con su familia y no siguió una dieta tan saludable como de costumbre; a menudo comían comida rápida. Paolo mantiene a sus padres en sus oraciones. Para su madre, desea una secadora y un camión nuevo para su padre, un carpintero. Si tuviera suficiente dinero, Paolo compraría una Play Station 4, un juego de Lego gigante y, como mínimo, unas vacaciones de una semana para toda la familia '.
# 25 Daria Joy Cullen, 6, Pasadena, California
Fuente de imagen: Gregg Segal
“Daria Joy Cullen, 6, Pasadena, California, fotografiada el 21 de febrero de 2016. A Daria le encanta el tocino, la pasta, las palomitas de maíz untadas con mantequilla, el chocolate con leche y otros dulces, particularmente el helado de menta con chispas de chocolate. No come frutas y verduras de ningún tipo, ni siquiera cuando es una niña pequeña, ni siquiera puré de plátanos o salsa de manzana. Su pediatra está preocupado por el bajo peso y la dieta limitada de Daria y sus padres están preocupados de que pueda tener un reflejo nauseoso hiperactivo. El modelo a seguir de Daria es su hermana mayor, que puede hacer amigos y tocar el violín sin esfuerzo. Para divertirse, Daria entretiene a sus amigos haciéndose pasar por un mono. Cuando sea mayor, a Daria le gustaría ser entrenadora de perros. Si tuviera suficiente dinero, se compraría un caballo y un pug '.