Si alguna vez ha viajado al extranjero, probablemente haya notado que algunos de los alimentos que disfruta en su país tienen un sabor ligeramente diferente al del país que está visitando. Bueno, no es solo tu mente con jet lag jugándote una mala pasada, resulta que alimentos similares pueden tener ingredientes drásticamente diferentes en diferentes países y en realidad es un poco perturbador.
La autora y bloguera de alimentos estadounidense Vani Hari, que se presentó en línea como Food Babe, comparó recientemente alimentos iguales o similares en el Reino Unido y los EE. UU. Y descubrió que, aunque pueden verse similares visualmente, su composición varía bastante.
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Papas fritas de McDonald's
se puede teñir un vestido de novia
Créditos de imagen: Nena de comida
Tomemos las papas fritas, por ejemplo, se ven bastante básicas, solo algunas papas, sal y aceite, ¿verdad? Bueno, resulta que los del Reino Unido tienen una lista de ingredientes mucho más corta, y algo más saludable (tan saludable como las papas fritas, por supuesto) que los de los EE. UU. Las comparaciones de Food Babe ganaron mucha atención en Facebook después de que fueron compartido de Kacey Birch con la leyenda “¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿Vamos a hablar de esto todavía ???
Paquetes de avena instantánea Quaker
Créditos de imagen: Nena de comida
“Europa adopta un enfoque de“ principio de precaución ”con respecto a los aditivos alimentarios que son potencialmente peligrosos. Prohíben o agregan etiquetas de advertencia a estos aditivos para sus ciudadanos ”, dijo Vani Hari en un entrevista con Bored Panda. “Estados Unidos no adopta este enfoque. No elimina los aditivos de nuestro suministro de alimentos hasta que se ha demostrado que son peligrosos, lo que puede llevar mucho tiempo y muchos trámites burocráticos '.
“Las grandes empresas de alimentos le dirán que los reguladores europeos simplemente están siendo demasiado cautelosos, que todos los ingredientes que ponen en sus productos estadounidenses son perfectamente seguros. ¿Pero lo son realmente? se preguntó el escritor. “Si una empresa puede salirse con la suya utilizando ingredientes más baratos, lo hará. Si se les da la opción, siempre optarán por el potenciador del sabor más barato, y el aditivo de color más barato y el conservante más barato, incluso si estas alternativas más baratas tienen un impacto negativo en nuestra salud '.
Rocío de la montaña
Créditos de imagen: Nena de comida
En su libro Alimentarte con mentiras Hari señala que la salud de los estadounidenses se ve bastante sombría. Según el autor, Estados Unidos gasta 2,5 veces más en atención médica que otras naciones desarrolladas y, sin embargo, sigue siendo el último en términos de salud.“Más de dos tercios de los ciudadanos estadounidenses tienen sobrepeso y más del 18% de los niños son obesos. Después de fumar, la obesidad es la principal causa de muerte prematura en Estados Unidos ', dice Hari.
Salsa de tomate Heinz
Créditos de imagen: Nena de comida
El autor explica que una de las principales causas de los problemas de salud en los estadounidenses es la dieta estadounidense, que está llena de ingredientes riesgosos que no se utilizan en la misma medida en otros países. 'La comida estadounidense está sobrecargada de grasas malas, demasiada azúcar refinada barata y montones de aditivos sintéticos ”, dice Hari.
Doritos
Créditos de imagen: Nena de comida
Hari continuó explicando cómo confiar en el frente de un paquete de comida puede ser un gran error.“Declaraciones como“ natural ”,“ saludable ”,“ dietético ”y“ sin azúcar ”significan muy poco. En cambio, siempre dé la vuelta al producto y lea la lista de ingredientes. Esto te dirá la verdad sobre lo que estás comiendo ”, explicó el escritor. “Si la comida contiene aditivos o conservantes, pregúntese por qué se usan y si son realmente necesarios. Si no sabe qué es un ingrediente o aditivo o cómo puede afectar su salud, devuelva el producto y busque un producto hecho con comida real '.
Cereal Frosted Flakes de Kellogg's
Créditos de imagen: Comida bebé
Food Babe es bastante influyente cuando se trata de cosas relacionadas con la comida: fue gracias a sus esfuerzos que Kraft dejó de usar colorante naranja artificial en sus macarrones con queso y Subway eliminó el aditivo de pan azodicarbonamida.
Hari dice que se sorprendió cuando vio el nuevo cereal Baby Shark de Kellogg porque sabía que su hija de 2 años le rogaría por una caja. 'Estos ingredientes no pertenecen a nuestra comida, especialmente a los niños. Es por eso que lancé una petición hace dos semanas pidiéndole a Kellogg's que elimine los colorantes artificiales, los sabores artificiales y el BHT de sus cereales en los EE. UU. Como lo hacen en otros países. Ha superado las 40.000 firmas y trepando ”, dijo Food Babe.
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Macarrones con queso
Créditos de imagen: Comida bebé
“En 2015, Kellogg's anunció planes para eliminar los colores y sabores artificiales de sus cereales para fines de 2018. Más de 4 años después, Kellogg's continúa vendiendo varios cereales elaborados con ingredientes artificiales como Froot Loops y Apple Jacks, y está lanzando nuevas -Cereales de edición destinados a niños pequeños elaborados con estos aditivos ”, dice el autor.
Créditos de imagen: kacey.dawn.37
“¿Por qué Kellogg's está creando cereales nuevos con ingredientes artificiales si realmente quieren eliminar estos químicos de los cereales? Kellogg's fabrica Froot Loops y Unicorn Cereal en otros países sin colorantes artificiales ni BHT, por lo que ya tienen la fórmula. Nos merecemos los mismos cereales más seguros que obtienen otros países ”, concluyó Hari.
No todos estuvieron de acuerdo con Food Babe
Mientras que otros usuarios de Internet tenían una opinión diferente
